|
1
|
稻谷
|
（1）
|
质量要求
|
GB 1350-2009 稻谷
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
1
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
2
|
互混率
|
GB/T 5493-2008 粮油检验 类型及互混检验
|
|
|
3
|
杂质含量
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
4
|
出糙率
|
GB/T 5495-2008 粮油检验 稻谷出糙率检验
|
|
|
5
|
黄粒米含量
|
GB/T 5496-1985 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
|
|
|
6
|
水分含量
|
GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
|
|
|
7
|
谷外糙米含量
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
8
|
整精米率
|
GB/T 21719-2008 稻谷整精米率检验法
|
|
|
（2）
|
品质指标
|
GB/T 20569-2006 稻谷储存品质判定规则
|
|
|
9
|
色泽、气味
|
GB/T 20569-2008 稻谷 附录B
|
|
|
10
|
脂肪酸值
|
GB/T 20569-2008 稻谷 附录A
|
|
|
11
|
品尝评分值
|
GB/T 20569-2008 稻谷 附录B
|
|
|
2
|
优质稻谷
|
|
质量要求
|
GB/T 17891-1999 优质稻谷
|
|
|
*
|
出糙率
|
GB/T 5495-2008 粮油检验 稻谷出糙率检验
|
|
|
*
|
整精米率
|
GB/T 21719-2008 稻谷整精米率检验法
|
|
|
12
|
垩白粒率
|
GB/T 17891-1999 优质稻谷 6.2
|
|
|
13
|
垩白度
|
GB/T 17891-1999 优质稻谷 6.3
|
|
|
14
|
直链淀粉含量
|
GB/T 15683-2008 大米 直链淀粉含量的测定
|
|
|
15
|
食味品质
|
GB/T 17891-1999 优质稻谷 附录B
|
|
|
16
|
胶稠度
|
GB/T 17891-1999 优质稻谷 附录A
|
|
|
17
|
粒型长宽比
|
GB/T 17891-1999 优质稻谷 附录C
|
|
|
18
|
不完善粒
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
19
|
异品种粒
|
GB/T 17891-1999 优质稻谷 6.4
|
|
|
*
|
杂质
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
水分
|
GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
|
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
*
|
谷外糙米
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
3
|
小麦
|
（1）
|
质量要求
|
GB 1351-2008 小麦
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
20
|
容重
|
GB/T 5498-85 粮食、油料检验 容重测定法
|
|
|
*
|
不完善粒
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
杂质
|
GB/T5494-2008粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
水分
|
GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
|
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
（2）
|
品质指标
|
GB/T 20571-2006 小麦储存品质判定规则
|
|
|
21
|
色泽、气味
|
GB/T 20571-2006 小麦 附录A
|
|
|
22
|
面筋吸水率
|
GB/T 5506.2-2008 小麦和小麦粉面筋含量
仪器法测定湿面筋
GB/T 5506.3-2008 小麦和小麦粉面筋含量
烘箱干燥法测定干面筋
|
|
|
23
|
品尝评分值
|
GB/T 20571-2006 小麦 附录A
|
|
|
4
|
玉米
|
（1）
|
质量指标
|
GB 1353-2009 玉米
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
24
|
容重
|
GB/T 1353-2009 玉米 附录A
|
|
|
|
|
*
|
不完善粒
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
杂质
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
水分
|
GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
|
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
（2）
|
品质指标
|
GB/T 20570-2015
玉米储存品质判定规则
|
|
|
25
|
色泽、气味
|
GB/T 20570-2015 玉米 附录B
|
|
|
26
|
脂肪酸值
|
GB/T 20570-2015 玉米 附录A
|
|
|
27
|
品尝评分值
|
GB/T 20570-2015 玉米 附录B
|
|
|
5
|
饲料用玉米
|
|
质量要求
|
GB/T 17890-2008 饲料用玉米
|
|
|
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
|
|
*
|
杂质含量
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
|
|
28
|
生霉粒
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
|
|
29
|
粗蛋白质
|
GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法
|
|
|
|
|
30
|
水分含量
|
GB/T 6435-2006
饲料中水分和其他挥发物质含量的测定
|
|
|
|
|
*
|
容重
|
GB/T 1353-2009 饲料用玉米 附录A
|
|
|
|
|
*
|
不完善粒
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
|
|
31
|
脂肪酸值
|
GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值测定法
|
|
|
6
|
绿豆
|
|
质量要求
|
GB/T 10462-2008 绿豆
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
32
|
纯粮率
|
GB/T 22725-2008 粮油检验
粮食、油料纯粮（质）率检验
|
|
|
*
|
杂质
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
水分
|
GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
|
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
33
|
绿豆硬实粒
|
GB/T 10462-2008 附录A
|
|
|
34
|
种子发芽率
|
GB/T 5520-2011 粮油检验 籽粒发芽试验
|
|
|
二
|
油 料
|
|
|
|
|
|
7
|
大豆
|
|
质量要求
|
GB/T 1532-2008 大豆
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
35
|
完整粒率
|
GB/T 1532-2008 大豆 附录A
|
|
|
36
|
损伤粒率
|
|
|
37
|
热损伤粒率
|
|
|
*
|
杂质
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
水分
|
GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
|
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
38
|
粗蛋白含量
|
GB/T 5511-2008 谷物和豆类
氮含量测定和粗蛋白含量计算
|
|
|
39
|
粗脂肪含量
|
GB/T 5512-2008 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定
|
|
|
8
|
花生
|
|
质量要求
|
GB/T1532-2008 花生
|
|
|
*
|
纯质率
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
40
|
纯仁率
|
GB/T 5499-2008 粮油检验 带壳油料纯仁率检验法
|
|
|
*
|
杂质
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
水分
|
GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
|
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
41
|
整半粒限度
|
GB/T 1532-2008 花生 附录A
|
|
|
9
|
芝麻
|
|
质量要求
|
GB/T11761-2006 芝麻
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
*
|
纯质率
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
42
|
千粒重
|
GB/T 5519-2008 谷物和豆类千粒重的测定
|
|
|
*
|
杂质
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
水分
|
GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
|
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
43
|
蛋白质
|
GB/T 14489.2-2008 粮油检验 植物油料粗蛋白质的测定
|
|
|
10
|
油菜籽
|
|
质量要求
|
GB/T11762-2006 油菜籽
|
|
|
44
|
含油量
|
GB/T 14488.1-2008 植物油料含油量测定
|
|
|
45
|
未熟粒
|
GB/T 11762-2008 花生 附录A
|
|
|
46
|
热损伤粒率
|
|
|
*
|
生霉粒
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
47
|
生芽粒
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
杂质
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
48
|
水分
|
GB/T 14489.1-2008 油料水分及挥发物含量测定
|
|
|
11
|
棉籽
|
|
质量要求
|
GB/T11763-2008 棉籽
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
*
|
含油率
|
GB/T 14488.1-2008 植物油料含油量测定
|
|
|
49
|
杂质
|
GB/T 14488.2-2008 油料杂质含量测定
|
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
|
|
*
|
水分
|
GB/T 14489.1-2008 油料水分及挥发物含量测定
|
|
|
12
|
葵花籽
|
|
质量要求
|
GB/T11764-2008 葵花籽
|
|
|
*
|
纯仁率
|
GB/T 5499-2008 粮油检验 带壳油料纯仁率检验法
|
|
|
*
|
含油率
|
GB/T 14488.1-2008 植物油料含油量测定
|
|
|
*
|
杂质
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
*
|
水分
|
GB/T 5497-2008 粮食、油料检验 水分测定法
|
|
|
三
|
油脂
|
|
|
|
|
|
13
|
花生油
|
（1）
|
质量指标
|
GB 1534-2003 花生油
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
50
|
色泽
|
GB/T 5525-2008 植物油脂透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
|
|
|
51
|
气味、滋味
|
|
|
52
|
透明度
|
|
|
53
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
54
|
不溶性杂质
|
GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定法
|
|
|
55
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
56
|
加热试验
|
GB/T 5531-2008 粮油检验 植物油脂加热试验
|
|
|
57
|
含皂量
|
GB/T 5533-2008 粮油检验 植物油脂含皂量的测定
|
|
|
58
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
59
|
定性试验
|
GB/T 5539-2008 粮油检验 油脂定性试验
|
|
|
60
|
烟点检验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录B
|
|
|
|
|
61
|
溶剂残留量
|
GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准分析方法
|
|
|
62
|
脂肪酸组成
|
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
|
|
|
（2）
|
储存品质
|
国粮发[2000]143号
粮油储存品质判定规则
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
14
|
小磨香油
|
|
质量指标
|
NY/T 79-1988小磨香油
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
*
|
色泽
|
GB/T 5525-2008 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
气味、滋味
|
GB/T 5525-2008 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
*
|
不溶性杂质
|
GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定法
|
|
|
15
|
大豆油
|
（1）
|
质量指标
|
GB 1535-2003 大豆油
|
|
|
*
|
色泽
|
GB/T 5525-2008 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
气味、滋味
|
|
|
*
|
透明度
|
|
|
*
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
*
|
不溶性杂质
|
GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定法
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
*
|
加热试验
|
GB/T 5531-2008 粮油检验 植物油脂加热试验
|
|
|
*
|
含皂量
|
GB/T 5533-2008 粮油检验 植物油脂含皂量的测定
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
定性试验
|
GB/T 5539-2008 粮油检验 油脂定性试验
|
|
|
*
|
烟点检验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录B
|
|
|
63
|
冷冻试验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录A
|
|
|
*
|
溶剂残留量
|
GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准分析方法
|
|
|
*
|
脂肪酸组成
|
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
|
|
|
（2）
|
储存品质
|
国粮发[2000]143号 粮油储存品质判定规则
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
16
|
菜籽油
|
（1）
|
质量指标
|
GB 1536-2004 菜籽油
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
*
|
色泽
|
GB/T 5525-2008 植物油脂透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
气味、滋味
|
|
|
*
|
透明度
|
|
|
*
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
*
|
不溶性杂质
|
GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定法
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
*
|
加热试验
|
GB/T 5531-2008 粮油检验 植物油脂加热试验
|
|
|
*
|
含皂量
|
GB/T 5533-2008 粮油检验 植物油脂含皂量的测定
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
定性试验
|
GB/T 5539-2008 粮油检验 油脂定性试验
|
|
|
*
|
烟点检验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录B
|
|
|
*
|
冷冻试验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录A
|
|
|
*
|
溶剂残留量
|
GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准分析方法
|
|
|
*
|
脂肪酸组成
|
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
|
|
|
(2)
|
储存品质
|
国粮发[2000]143号 粮油储存品质判定规则
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
17
|
棉籽油
|
|
质量指标
|
GB 1537-2003 棉籽油
|
|
|
*
|
色泽
|
GB/T 5525-2008 植物油脂透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
气味、滋味
|
|
|
*
|
透明度
|
|
|
*
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
*
|
不溶性杂质
|
GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定法
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
*
|
加热试验
|
GB/T 5531-2008 粮油检验 植物油脂加热试验
|
|
|
*
|
含皂量
|
GB/T 5533-2008 粮油检验 植物油脂含皂量的测定
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
定性试验
|
GB/T 5539-2008 粮油检验 油脂定性试验
|
|
|
*
|
烟点检验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录B
|
|
|
*
|
冷冻试验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录A
|
|
|
*
|
溶剂残留量
|
GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准分析方法
|
|
|
*
|
脂肪酸组成
|
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
|
|
|
18
|
芝麻油
|
|
质量指标
|
GB 8233-2008 芝麻油
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
64
|
色泽
|
GB/T 22460-2008 动植物油脂 罗维朋色泽的测定
|
|
|
*
|
气味、滋味
|
GB/T 5525-2008 植物油脂透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
透明度
|
|
|
*
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
65
|
不溶性杂质
|
GB/T 15688-2008 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定
|
|
|
*
|
含皂量
|
GB/T 5533-2008 粮油检验 植物油脂含皂量的测定
|
|
|
*
|
冷冻试验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录A
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
溶剂残留量
|
GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准分析方法
|
|
|
*
|
定性试验
|
GB/T 5539-2008 粮油检验 油脂定性试验
|
|
|
*
|
脂肪酸组成
|
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
|
|
|
19
|
亚麻籽油
|
|
质量指标
|
GB/T 8235-2008 亚麻籽油
|
|
|
*
|
色泽
|
GB/T 22460-2008 动植物油脂 罗维朋色泽的测定
|
|
|
*
|
气味、滋味
|
GB/T 5525-2008 植物油脂透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
透明度
|
|
|
*
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
*
|
不溶性杂质
|
GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定法
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
*
|
加热试验
|
GB/T 5531-2008 粮油检验 植物油脂加热试验
|
|
|
*
|
含皂量
|
GB/T 5533-2008 粮油检验 植物油脂含皂量的测定
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
冷冻试验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录A
|
|
|
*
|
溶剂残留量
|
GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准分析方法
|
|
|
*
|
定性试验
|
GB/T 5539-2008 粮油检验 油脂定性试验
|
|
|
*
|
脂肪酸组成
|
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
|
|
|
20
|
葵花籽油
|
（1）
|
质量指标
|
GB 10464-2003 葵花籽油
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
*
|
色泽
|
GB/T 5525-2008 植物油脂透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
气味、滋味
|
|
|
*
|
透明度
|
|
|
*
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
*
|
不溶性杂质
|
GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定法
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
*
|
加热试验
|
GB/T 5531-2008 粮油检验 植物油脂加热试验
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
定性试验
|
GB/T 5539-2008 粮油检验 油脂定性试验
|
|
|
*
|
烟点检验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录B
|
|
|
*
|
冷冻试验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录A
|
|
|
*
|
溶剂残留量
|
GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准分析方法
|
|
|
*
|
脂肪酸甲酯的
气相色谱分析
|
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
|
|
|
（2）
|
储存品质
|
国粮发[2000]143号 粮油储存品质判定规则
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
21
|
油茶籽油
|
|
质量指标
|
GB 11765-2003 油茶籽油
|
|
|
*
|
色泽
|
GB/T 5525-2008 植物油脂透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
气味、滋味
|
|
|
*
|
透明度
|
|
|
*
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
*
|
不溶性杂质
|
GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定法
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
*
|
加热试验
|
GB/T 5531-2008 粮油检验 植物油脂加热试验
|
|
|
*
|
含皂量
|
GB/T 5533-2008 粮油检验 植物油脂含皂量的测定
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
定性试验
|
GB/T 5539-2008 粮油检验 油脂定性试验
|
|
|
*
|
烟点检验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录B
|
|
|
*
|
冷冻试验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录A
|
|
|
*
|
溶剂残留量
|
GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准分析方法
|
|
|
*
|
脂肪酸组成
|
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
|
|
|
22
|
棕榈油
|
|
质量指标
|
GB/T 15680-2009食用棕榈油
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
66
|
熔点
|
GB/T 12766-2008 动物油脂 熔点测定
|
|
|
*
|
色泽
|
GB/T 22460-2008 动植物油脂 罗维朋色泽的测定
|
|
|
*
|
气味、滋味
|
GB/T 5525-2008 植物油脂透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
透明度
|
|
|
*
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
*
|
不溶性杂质
|
GB/T 15688-2008动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
定性试验
|
GB/T 5539-2008 粮油检验 油脂定性试验
|
|
|
*
|
脂肪酸组成
|
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
|
|
|
23
|
食用调和油
|
|
质量指标
|
SB/T 10292-1998 食用调和油
|
|
|
*
|
色泽
|
GB/T 5525-2008 植物油脂透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
气味、滋味
|
|
|
*
|
透明度
|
|
|
*
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
*
|
不溶性杂质
|
GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定法
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
烟点检验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录B
|
|
|
*
|
冷冻试验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录A
|
|
|
24
|
玉米油
|
|
质量指标
|
GB 19111-2003 玉米油
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
*
|
色泽
|
GB/T 5525-2008 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
气味、滋味
|
|
|
*
|
透明度
|
|
|
*
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
*
|
不溶性杂质
|
GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定法
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
*
|
加热试验
|
GB/T 5531-2008 粮油检验 植物油脂加热试验
|
|
|
*
|
含皂量
|
GB/T 5533-2008 粮油检验 植物油脂含皂量的测定
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
定性试验
|
GB/T 5539-2008 粮油检验 油脂定性试验
|
|
|
*
|
烟点检验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录B
|
|
|
*
|
冷冻试验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录A
|
|
|
*
|
溶剂残留量
|
GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准分析方法
|
|
|
*
|
脂肪酸组成
|
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
|
|
|
25
|
米糠油
|
|
质量指标
|
GB 19112-2003 米糠油
|
|
|
*
|
色泽
|
GB/T 5525-2008 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
|
|
|
*
|
气味、滋味
|
|
|
*
|
透明度
|
|
|
*
|
水分及挥发物
|
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
|
|
|
*
|
不溶性杂质
|
GB/T 5529-1985 植物油脂检验 杂质测定法
|
|
|
*
|
酸值
|
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
|
|
|
*
|
加热试验
|
GB/T 5531-2008 粮油检验 植物油脂加热试验
|
|
|
*
|
含皂量
|
GB/T 5533-2008 粮油检验 植物油脂含皂量的测定
|
|
|
*
|
过氧化值
|
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
|
|
|
*
|
定性试验
|
GB/T 5539-2008 粮油检验 油脂定性试验
|
|
|
*
|
烟点检验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录B
|
|
|
*
|
冷冻试验
|
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 附录A
|
|
|
*
|
溶剂残留量
|
GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准分析方法
|
|
|
*
|
脂肪酸组成
|
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
|
|
|
四
|
成品粮
|
|
|
|
|
|
26
|
大 米
|
|
质量指标
|
GB 1354-2009 大米
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
*
|
互混
|
GB/T 5493-2008 粮油检验 类型及互混检验
|
|
|
*
|
杂质
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
不完善粒
|
GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
黄粒米
|
GB/T 5496-1985 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
|
|
|
*
|
水分
|
GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
|
|
|
67
|
加工精度
|
GB/T 5502-2008 粮油检验 米类加工精度检验
|
|
|
68
|
碎米
|
GB/T 5503-2009 粮油检验 碎米检验法
|
|
|
*
|
垩白粒率
|
GB/T 17891-1999 优质稻谷
|
|
|
69
|
品尝评分值
|
GB/T 15682-2008 粮油检验
稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法
|
|
|
70
|
直链淀粉含量
|
GB/T 15683-2008 大米 直链淀粉含量的测定
|
|
|
27
|
小麦粉
|
|
质量指标
|
GB 1355-1986 小麦粉
|
|
|
71
|
小麦粉加工精度
|
GB/T 5504-2011粮油检验 小麦粉加工精度检验
|
|
|
72
|
灰分
|
GB/T 5505-2008 粮油检验 灰分测定法
|
|
|
73
|
面筋
|
GB/T 5506.1-2008 小麦和小麦粉 面筋含量
第1部分：手洗法测定湿面筋
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|
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74
|
粉类粗细度
|
GB/T 5507-2008 粮油检验 粉类粗细度测定
|
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75
|
粉类含砂量
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GB/T 5508-2011 粮油检验 粉类粮食含砂量测定
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76
|
粉类
磁性金属物
|
GB/T 5509-2008 粮油检验粉类磁性金属物测定
|
|
|
*
|
水分
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GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
|
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77
|
脂肪酸值
|
GB/T 5510-2011 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
|
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*
|
气味、口味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
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28
|
糙 米
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质量指标
|
GB/T 18810-2002 糙米
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|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
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78
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容重
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GB/T 18810-2002糙米 附录A
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79
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糙米整精米率
|
GB/T 18810-2002糙米 附录B
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|
*
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杂质
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GB/T 5494-2008 粮油检验
粮食、油料的杂质、不完善粒检验
|
|
|
*
|
不完善粒
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|
*
|
黄粒米
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GB/T 5496-1985 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
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*
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水分
|
GB/T 5497-1985 粮食、油料检验 水分测定法
|
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|
*
|
互混
|
GB/T 5493-2008 粮油检验 类型及互混检验
|
|
|
*
|
色泽、气味
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
五
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粮油加工产品
|
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29
|
挂 面
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|
质量要求
|
LS/T 3212-2014 挂面
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
|
*
|
色泽
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
*
|
杂质
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|
*
|
气味
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80
|
口感
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LS/T 3212-2014挂面 附录A
|
|
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81
|
水分含量
|
GB/T 5009.3-2010食品安全国家标准
食品中水分的测定
|
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82
|
酸度
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GB/T 5517-2010 粮油检验 粮食及制品酸度测定
|
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83
|
自然断条率
|
LS/T 3212-2014挂面 附录B
|
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|
84
|
熟断条率
|
LS/T 3212-2014 挂面 附录C
|
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|
85
|
烹调损失率
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|
86
|
净重
|
JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则
|
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30
|
花色挂面
|
|
技术要求
|
LS/T 3213-1992 花色挂面
|
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
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|
87
|
规格
|
LS/T 3214-1992 手工面 第五章 试验方法
|
|
|
*
|
净重
|
JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则
|
|
|
*
|
感官要求：色泽、气味、烹调性
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
*
|
水分
|
GB/T 5009.3-2010食品安全国家标准 食品中水分的测定
|
|
|
*
|
酸度
|
GB/T 5517-2010 粮油检验 粮食及制品酸度测定
|
|
|
*
|
熟断条率
|
LS/T 3212-2014 挂面 附录C
|
|
|
*
|
烹调损失
|
|
|
31
|
手工面
|
|
技术要求
|
LS/T 3214-1992 手工面
|
|
|
*
|
规格
|
LS/T 3214-1992 手工面 第五章 试验方法
|
|
|
*
|
净重
|
JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则
|
|
|
*
|
感官要求：
外观、色泽、气味、烹调性
|
GB/T 5492-2008 粮油检验
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
|
|
|
*
|
水分
|
GB/T 5009.3-2010食品安全国家标准 食品中水分的测定
|
|
|
*
|
酸度
|
GB/T 5517-2010 粮油检验 粮食及制品酸度测定
|
|
|
*
|
烹调损失
|
LS/T 3212-2014 挂面 附录C
|
|
|
88
|
自然断条
|
LS/T 3214-1992 手工面 第五章 试验方法
|
|
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89
|
盐分
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GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定
|
|
|
32
|
米粉干
|
|
质量要求
|
DB36/T 322-1998 米粉干
|
|
|
90
|
感官要求：
色泽、气味、烹调性
|
DB36/T 322-1998 米粉干
第五章 试验方法
|
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|
92
|
烹调性
|
|
|
93
|
自然断条率
|
|
|
94
|
不整齐度
|
|
|
95
|
弯曲断条率
|
DB36/T 322-1998 米粉干
第五章 试验方法
|
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96
|
酸度
|
|
|
97
|
吐浆
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|
98
|
含砂量
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|
99
|
熟透度
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|
六
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污染物限量
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100
|
总砷及无机砷
|
GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定
|
仅用第一法
|
国家物价局、财政部[1992]价费字496号
|
样品数量原则上不少于2kg,选用适当的容器和包装，采用适当的措施（密封、低温等）送样
|
十五个工作日内
|
不适用
|
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101
|
铅
|
GB 5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定
|
仅用第一法
|
|
102
|
镉
|
GB 5009.15-2014 食品安全国家标准食品中镉的测定
|
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103
|
总汞及有机汞
|
GB/T 5009.17-2014 食品中总汞及有机汞的测定
|
仅用第一法
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104
|
磷化物
|
GB/T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法 4.3
|
|
|
七
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农药残留限量
|
|
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|
105
|
六六六
|
GB/T 5009.19-2008 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定
|
仅用第一法
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106
|
滴滴涕
|
|
八
|
真菌毒素限量
|
|
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107
|
黄曲霉毒素B1
|
GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定方法
|
仅用第二法
|
